Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Όλες οι συνταγές για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Μύρισε Χριστούγεννα! Προετοιμαστείτε από νωρίς για το Χριστουγεννιάτικο μενού με λαχταριστές ιδέες και προτάσεις!

Με μια σωστή οργάνωση και προετοιμασία, θα ετοιμάσετε το τραπέζι χωρίς κόπο. Μια εξαιρετική ιδέα για να αποφύγετε το άγχος και το τρέξιμο είναι να ετοιμάσετε το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μια ημέρα πριν.

Πρωταγωνιστής του μενού φυσικά θα είναι η βασιλόπιτα! Προτιμήστε να φτιάξετε τη βασιλόπιτα τύπου κέικ, είναι πιο εύκολη συνταγή με απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι!

Για το aperitif σερβίρετε ζεστό κρεμώδες eggnog με ρούμι ή μπράντι! Θα καλωσορίσετε ευχάριστα τους καλεσμένους σας και θα ζεσταθούν από το Χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ σας!

Για ορεκτικά προτιμήστε κάτι σε φοντύ τυριού ή τυλιχτά αποξηραμένα φρούτα με μπέικον. Σερβίρετε τα σε πιατέλα! Διαφορετικά προτιμήστε μια ποικιλία τυριών. Αν πάλι δεν σας αρκούν μπορείτε να ετοιμάσετε και μια τυρόπιτα στριφτή.

Για κυρίως πιάτο σερβίρουμε χοιρινό με σάλτσα από κρασί, επίσης εξαιρετικό και νόστιμο είναι το χοιρινό με δαμάσκηνα και κυδώνια!

Η σαλάτα μας θα είναι σίγουρα γιορτινή! Δοκιμάστε σαλάτα στη σαλάτα που φτιάχνετε συνήθως να προσθέσετε και λίγους σπόρους ροδιού!


Για το γλυκό φυσικά δεν υπάρχει καλύτερο για τη βασιλόπιτα! Μπορείτε να επιλέξετε αρκετές συνταγές για βασιλόπιτα. Δηλαδή μπορείτε να φτιάξετε τη βασιλόπιτα τσουρέκι, τύπου κέικ, παραδοσιακή βασιλόπιτα και με σοκολάτα!

Αρκεί  να έχουμε στρώσει άψογα το τραπέζι μας και να έχουμε βγάλει ό,τι καλύτερο διαθέτουμε σε σερβίτσιο και ποτήρι.

Γενικά προτιμήσετε τις κλασικές γεύσεις, αν στο τραπέζι  καθίσουν και μεγαλύτερες ηλικίες  να περιορίσετε τη δημιουργικότητά σας σε κάποιο ορεκτικό. Σε κάθε περίπτωση, μην επιχειρήσετε κάτι που δεν το έχετε επιχρίσει ξανά, αν δεν το έχετε δοκιμάσει, κάτι που ισχύει για όλα τα τραπέζια.

Πιο κάτω σας προτείνουμε παραδοσιακές και  πρωτότυπες συνταγές για το ρεβεγιόν!


Για aperitif προτείνουμε Eggnog! Αν δεν έχετε διακομίσει ακόμα... Τότε δεν ξέρετε τι χάνετε!! Σας το συστήνω ανεπιφύλακτα!



Χριστουγεννιάτικη ζεστή σοκολάτα με μπράντυ


 

Το ορεκτικό μας πρέπει να είναι γευστικό και ελαφρύ!

Πιλάφι σκεπασμένο με ζύμη και μυρωδικά



Πίτα με καπνιστό τυρί και αχλάδια



Πατάτες στο φούρνο με μανιτάρια και μπέικον



Σκωτσέζικα αυγά



Πουρές από κάστανο



Σαρμάδες



Σούπα βελουτέ με κάστανα



Χριστουγεννιάτικα τυρομπαλάκια σε σχήμα δεντράκι



Ριζοκροκέτες γεμιστές με κιμά και μοτσαρέλα


Τυλιχτοί χουρμάδες με προσούτο

 

Για κυρίως προτιμήστε κάτι σε κρέας... Όπως τη γαλοπούλα, το χοιρινό, κατσικάκι ή κοτόπουλο γεμιστό! Ας δούμε τις συνταγές!

Video : Χοιρομέρι γλασαρισμένο με μέλι



Video : Γαλοπούλα ψητή με σαμπάνια και μήλα



Λευκαδίτικος κόκορας με μακαρόνια




Χοιρινό καρέ στο φούρνο με άρωμα καφέ



Χοιρινό μπούτι με φέτες και γλάσο πορτοκαλιού




Μοσχαρίσιο καρέ και μυρωδικά



Χριστουγεννιάτικη γουρουνοπούλα γεμιστή



Αγριογούρουνο με πουρέ




Αρνάκι κατσαρόλας με μάραθο



Κορώνα γεμιστή με κάστανα και κιμά




Χοιρινό με σέλινο


Χοιρινό με μουστάρδα και πορτοκάλι





Χριστουγεννιάτικο αρνάκι στη λαδόκολλα





Η χειρόγραφη συνταγή της Μέριλιν Μονρόε για γεμιστή γαλοπούλα



 

Γαλοπούλα ψητή με δεντρολίβανο




Κοτόπουλο με γέμιση κιμά και κάστανο



Γέμιση γαλοπούλας με μανιτάρια





Γαλοπούλα γεμιστή με ρύζι, κιμά και κουκουνάρι




Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα


 

Η σαλάτα μας απλή και γευστική με Χριστουγεννιάτικες νότες!

Σαλάτα με σπανάκι, ρόδι και κατσικίσιο τυρί



Σαλάτα ραντίτσιο, αχλάδι και gorgonzola



Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με παντζάρια, ρόδι και μανταρίνι




Σαλάτα με σπανάκι και καραμελωμένα καρύδια


Σαλάτα με ρόδι και αχλάδια





Σαλάτα με σπανάκι, superfoods και κινόα



 


Για γλυκό ως επιδόρπιο μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στη βασιλόπιτα, κουραμπίεδες, μελομακάρονα και άλλα Χριστουγεννιάτικα γλυκά!



Παραδοσιακά μελομακάρονα



Κουραμπιέδες με μαστίχα




Panettone






Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα




Χριστουγεννιάτικο δέντρο από τρουφάκια




Παραδοσιακές δίπλες



Χριστουγεννιάτικο σπίτι





Σοκολατένιος κορμός με κάστανο





Stollen




Χριστουγεννιάτικο κέικ με φρούτα και αμύγδαλα



 




Για την Πρωτοχρονιά!

Και φυσικά δεν υπάρχει ρεβεγιόν χωρίς τη βασιλόπιτα!!


Βασιλόπιτα κέικ

Βασιλόπιτα με επικάλυψη σοκολάτας



Παραδοσιακή βασιλόπιτα



Βασιλόπιτα Πολίτικη Τσουρέκι



Βασιλόπιτα με γεύση σοκολάτα



Ζακυνθινή κουλούρα