Κατηγορίες
Διατροφή
Δημοφιλείς Συνταγές
Ντοματοκεφτέδες
Υλικά
Για 2-4 άτομα
1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι - πιπέρι
2 κιλά φρέσκες ντομάτες
400 γραμμάρια τυρί φέτα
200 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα τριμμένη
1 φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά
5 αυγά
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις ντομάτες, τις βουτάμε για λίγο σε καυτό νερό για να μαλακώσει η φλούδα και τις ξεφλουδίζουμε.
Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και τρίβουμε την φέτα.
Αφαιρούμε τα σπόρια από τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια.
Σε ένα βαθύ σκεύος ρίχνουμε την φέτα, την κεφαλογραβιέρα, τη φρυγανιά, τα αυγά και τα κομμάτια ντομάτας και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να γίνει εύπλαστο το μείγμα.
Πλάθουμε κεφτεδάκια το μείγμα μας.
Αλευρώνουμε τους ντοματοκεφτέδες μας και τηγανίζουμε σε καυτό λαδί. Όταν ροδίσουν τους στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Σερβίρουμε ζεστούς και γαρνίρουμε εάν θέλουμε με φυλλαράκι δυόσμου.
Σερβίρετε με τζατζίκι.
Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: 1
Βαθμολογήστε την συνταγή
Youtube videos
Δείτε ένα έξυπνo και ακίνδυνο tip με απλά υλικά!
...
Δείτε ένα έξυπνο tip για σοκολατένιες κούπες που θα σας ξετρελάνει!
...Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μακαρόν που θα ξετρελάνουν τους μικρούς μας φίλους!
...Με αυτό το frosting καλύπτουμε μάφινς, cup cakes, κέικς και ότι άλλο θέλουμε. Αν θέλουμε να το...
Λαχταριστό και γεμάτο γεύση σπιτικό ψωμί με λίγα και απλά υλικά!
...Φτιάξτε με απλά υλικά Ισπανικά ντόνατς για το πρωινό σας! Δείτε το βίντεο!
...Δοκιμάστε νέες ιδέες για το μαγείρεμα του αρνιού για το Πάσχα!
...
Αποχαιρετίστε την παγωτομηχανή και πιάστε τις σακούλες!
...
Μοιάζει πολύ με σουφλέ σοκολάτας αλλά είναι ακόμα πιο λαχταριστό!!!
Δοκιμάστε το!
...
- 1 από 16
- ››