Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σαλάτα ταμπουλέ με φέτα και ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά

Σαλάτα ταμπουλέ με φέτα και ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά



Υλικά

Για 2-4 άτομα

400 γραμμάρια κουσκούς ή πλιγούρι
Δύο ντομάτες ψιλοκομμένες σε κύβους
Ένα ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Χυμός από μισό λεμόνι
Μισό ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/2 κούπα θρυμματισμένη φέτα
4 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά
2 κουταλιές της σούπας ελιές μαύρες καθαρισμένες
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι


 

Εκτέλεση

Βάζουμε το κουσκούς σε νερό και αποθηκεύουμε στο ψυγείο από τη προηγούμενη νύχτα. Σουρώνουμε καλά το κουσκούς και το κρατάμε στην άκρη.
Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε σε μικρά κυβάκια τη ντομάτα και στύβουμε το λεμόνι.

Ρίχνουμε το κουσκούς σε μία ανάλογη σαλατιέρα, προσθέτουμε τη ντομάτα ψιλοκομμένη, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, ελιές καθαρισμένες, φέτα και ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι θέλουμε.
Τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα και σερβίρουμε.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά