Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σαλάτα με ντομάτα, κρουτόν και ζυμηθρα 'Ηπειρος με μόνο 1% λιπαρά

Σαλάτα με ντομάτα, κρουτόν και ζυμηθρα 'Ηπειρος με μόνο 1% λιπαρά



Υλικά

Για 4-6 άτομα

80 κουκουνάρι ψίχα καβουρδισμένη στο τηγάνι
50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
3 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά
ξύδι μπαλσάμικο
λάδι
αλάτι
8 φύλλα μαρουλιού
1 ματσάκι μικρό ρόκα
1 φλιτζάνι κρουτον
1 ντομάτα ψιλοκομμένη χωρίς σπόρια


 

Εκτέλεση

Καβουρδίζουμε το κουκουνάρι για 2 -3 λεπτά σε μέτρια εστία.
Πλένουμε καλά το μαρούλι μαζί με τη ρόκα σε άφθονο νερό.
Την κόβουμε με ψαλίδι σε χοντρά κομμάτια.

Κόβουμε τη ντομάτα και και τα ανακατεύουμε με τη ρόκα.
Πασπαλίζουμε με τυρί παρμεζάνα και την ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά. Προσθέτουμε καβουρδισμένο κουκουνάρι μαζί με τα κρουτόν.
Αλατίζουμε και ρίχνουμε το ξύδι και το λάδι.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά