Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Πατάτες με κουκουνάρι και ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά

Πατάτες με κουκουνάρι και ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά



Υλικά

Για 4-6 άτομα

αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
50 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη
6 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά
2 κουταλιές τη σούπας κουκουνάρι
10 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά
8 μικρές πατάτες ψιλοκομμένες σε κύβους
6 ολόκληρα φρέσκα κρεμμυδάκια
4 κουταλιές ελαιόλαδο


 

Εκτέλεση

Πλένετε τις πατάτες, στεγνώστε τις και κόψτε τις σε τέταρτα ή σε πιο πολλά κομμάτια αν είναι πιο μεγάλες. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Βάλτε σε ένα πυρίμαχο ταψί τις πατάτες, περιχύνετε τις με το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε τις καλά να καλυφθούν από όλες τις μεριές. Βάλτε τις στο φούρνο και ψήστε τις για 30 λεπτά.

Μετά το πέρας των 30 λεπτών προσθέστε τα κρεμμυδάκια, ανακατέψτε και ψήστε για άλλα 15- 20 λεπτά.
Σε ένα τηγάνι και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά καβουρντίστε το κουκουνάρι, μέχρι να πάρει χρώμα για 1 - 2 λεπτά.
Ανακατεύετε σε ένα μπολ την παρμεζάνα, την ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά, τα κουκουνάρια και την τριμμένη φρυγανιά. Πασπαλίστε από πάνω με το μείγμα του τυριού και ψήστε για άλλα 5 λεπτά.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 50 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά