Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Ζύμη για πεϊνιρλί

Ζύμη για πεϊνιρλί



Υλικά

Μισό κιλό αλεύρι
1 φακελάκι μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
250 ml χλιαρό νερό
 


 

Εκτέλεση

Γιατί η σπιτική είναι η καλύτερη!

 

Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό νερό και προσθέτουμε 150 γραμμάρια αλεύρι. Ανακατεύουμε και όταν αναμειχθούν τα υλικά, ρίχνουμε άλλα 150 γραμμάρια αλεύρι και ανακατεύουμε. Ζυμώνουμε καλά και προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι ώστε να σταματήσει πια να κολλάει η ζύμη μας.

 

Βάζουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ και τη σκεπάζουμε με μια μεμβράνη. Αφήνουμε για 45 λεπτά. Μετά ξαναζυμώνουμε για 2 λεπτά και την χωρίζουμε, πλάθοντας σε μακρόστενα κομμάτια. Βάζουμε τη γέμισή μας και ψήνουμε για 25 περίπου λεπτά.

 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 90 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 2.8
(12 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά