Κατηγορίες
Διατροφή
Δημοφιλείς Συνταγές
Μπριος με ελιές και μυρωδικά
Υλικά
Για 4-6 άτομα
340 γραμμάρια αλεύρι
30 γραμμάρια μαγιά
120 γραμμάρια ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσια
70 ml γάλα
1 αυγό
4 κρόκους αυγών
1 λεμόνι ( θα χρειαστούμε το ξύσμα του)
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
3 κουταλιές της σούπας ανάμεικτα αρωματικά ψιλοκομμένα ( ρίγανη, μαϊντανό, μαντζουράνα)
λίγο βούτυρο για να αλείψουμε με αυτό τη φόρμα
1 κρόκο αυγού για άλειμμα
Εκτέλεση
Κοσκινίζουμε το αλεύρι.
Διαλύουμε το γάλα, τη μαγιά, τρίβοντάς την ανάμεσα στα δάχτυλα, 6 κουταλιές από το αλεύρι και τη ζάχαρη.
Τα ανακατεύουμε όλα, σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και την αφήνουμε 15 λεπτά.
Στο χρονικό αυτό σημείο, βάζουμε τη ζύμη στο μπολ του μίξερ, προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι, το αυγό, τους κρόκους, αλάτι και βούτυρο.
Τα ανακατεύουμε 1 λεπτό.
Μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθούν φουσκάλες στη ζύμη.
Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο, αλείφουμε με βούτυρο μια ορθογώνια φόρμα 25 εκατοστών.
Πλάθουμε τη ζύμη σε 3 μπάλες και τις βάζουμε τη μια δίπλα στην άλλη στη φόρμα.
Σκεπάζουμε ξανά με μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει άλλη μια ώρα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ανακατεύουμε τον κρόκο με λίγο νερό και αλείφουμε με αυτό την επιφάνεια.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: 1
Βαθμολογήστε την συνταγή
Youtube videos
Δείτε ένα έξυπνo και ακίνδυνο tip με απλά υλικά!
...
Δείτε ένα έξυπνο tip για σοκολατένιες κούπες που θα σας ξετρελάνει!
...Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μακαρόν που θα ξετρελάνουν τους μικρούς μας φίλους!
...Με αυτό το frosting καλύπτουμε μάφινς, cup cakes, κέικς και ότι άλλο θέλουμε. Αν θέλουμε να το...
Λαχταριστό και γεμάτο γεύση σπιτικό ψωμί με λίγα και απλά υλικά!
...Φτιάξτε με απλά υλικά Ισπανικά ντόνατς για το πρωινό σας! Δείτε το βίντεο!
...Δοκιμάστε νέες ιδέες για το μαγείρεμα του αρνιού για το Πάσχα!
...
Αποχαιρετίστε την παγωτομηχανή και πιάστε τις σακούλες!
...
Μοιάζει πολύ με σουφλέ σοκολάτας αλλά είναι ακόμα πιο λαχταριστό!!!
Δοκιμάστε το!
...
- 1 από 16
- ››