Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Πουρές με συκώτι και πράσο

Πουρές με συκώτι και πράσο



Υλικά

1 κιλό πατάτες
2 πράσα
5 συκωτάκια κομμένα
250 ml κρέμα γάλακτος
30 γραμμάρια βούτυρο
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι


 

Εκτέλεση

Ιδιαίτερη γεύση για το γιορτινό τραπέζι!

 

Κόβουμε σε ροδέλες τα πράσα τσιγαρίζουμε με τη μισή ποσότητα του βουτύρου για 10 λεπτά. Προσθέτουμε τα συκωτάκια και τα σοτάρουμε μαζί για λίγα ακόμη λεπτά.

 

Κόβουμε σε κύβους τις πατάτες και τις βάζουμε σε αλατισμένο νερό να βράσουν. Όταν είναι έτοιμες, τις σουρώνουμε και τις κάνουμε πουρέ. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος με το βούτυρο και τα προσθέτουμε στις πατάτες.

 

Προσθέτουμε τέλος στον πουρέ τα πράσα και τα συκωτάκια που έχουμε φτιάξει.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
4

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 1.5
(2 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά