Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Γέμιση γαλοπούλας

Γέμιση γαλοπούλας



Υλικά

Μισό κιλό κιμά
20 κάστανα
100 γραμμάρια κουκουνάρια
1 κούπα σταφίδες ξανθές
1 κούπα σταφίδες μαύρες
1 χούφτα καρύδια
1 κρεμμύδι
2 φλιτζάνια ζωμό κότας
Αλάτι
Πιπέρι


 

Εκτέλεση

Βράζουμε τα κάστανα μέχρι να μαλακώσουν και όταν είναι έτοιμα τα καθαρίζουμε. Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι, προσθέτουμε τον κιμά και τον σοτάρουμε κι αυτόν,  ανακατεύοντας συνεχώς.

Προσθέτουμε τον ζωμό και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε την γέμιση να μαγειρευτεί για μισή ώρα με σκεπασμένη την κατσαρόλα. Η γέμιση είναι έτοιμη όταν έχουν απορροφηθεί όλα τα υγρά.


 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
3

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 2.6
(5 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά