Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σπιτικό εκχύλισμα βανίλιας

Σπιτικό εκχύλισμα βανίλιας



Υλικά

Για 4-6 άτομα

3 κλωναράκια βανίλιας
1 κούπα βότκα ή ρούμι ή μπέρμπον


 

Εκτέλεση

Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κάνετε μια τομή σε 1 από τις βανίλιας που να αρχίζει 2, 5 εκατοστά από το τέλος και συνεχίζει κατά μήκος με το υπόλοιπο της βανίλιας.
Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες 2 βανίλιες.

Τοποθετήστε τις βανίλιες σε ένα γυάλινο αεροστεγώς δοχείο χωρητικότητας 1 λίτρου με καπάκι που κλίνει αεροστεγώς.
Προσθέστε τη βότκα ή ρούμι ή μπέρμπον και σπρώξτε τα προς τον πάτο του δοχείου τις βανίλιες να βυθιστούν καλά.

Σφραγίστε το βάζο και φυλάξτε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για τουλάχιστον 1 μήνα, ανακινώντας μια φορά την εβδομάδα.
Το εκχύλισμα φυλάσσεται για ένα έτος. Μπορείτε να διατηρήσετε πιο έντονο το άρωμα της βανίλιας αντικαθιστώντας τα κλωναράκια βανίλιας κάθε 3 ή 6 μήνες. Το υγρό της βανίλιας δεν χρειάζεται να το αντικαταστήσετε.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 4.8
(4 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά