Κατηγορίες
Διατροφή
Δημοφιλείς Συνταγές
Τραχανάς κοκκινιστός
Υλικά
Για 2-4 άτομα
1 κούπα τραχανάς γλυκός
2 μεγάλες φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες
500 γραμμάρια ντομάτα πασάτα
12 μαύρες ελιές
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
150 γραμμάρια φέτα τριμμένη
½ λίτρο ζωμό κότας έτοιμο ή παρασκευάστε σπιτικό ζωμό κότας
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε.
Μόλις ζεσταθεί,βάζουμε μέσα το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσει.
Προσθέτουμε τη φρέσκια τριμμένη ντομάτα και τη ντομάτα πασάτα.
Στη συνέχεια βάζουμε τον τραχανά και ½ λίτρο ζωμό κότας.
Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε τον τραχανά να βράσει.
Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και τον αφήνουμε να σιγοβράζει για 15 λεπτά χωρίς να κλείσουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
Αλατοπιπερώνουμε.Κόβουμε τις ελιές στη μέση.
Όταν ο τραχανάς χυλώσει ελαφρώς και είναι έτοιμος τον σερβίρουμε.
Μοιράζουμε σε 4 πιάτα και πασπαλίζουμε από πάνω την τριμμένη φέτα και τις ελιές.
Σερβίρετε με ζεστό ψωμί.
Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: 2
Βαθμολογήστε την συνταγή
Youtube videos
Δείτε ένα έξυπνo και ακίνδυνο tip με απλά υλικά!
...
Δείτε ένα έξυπνο tip για σοκολατένιες κούπες που θα σας ξετρελάνει!
...Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μακαρόν που θα ξετρελάνουν τους μικρούς μας φίλους!
...Με αυτό το frosting καλύπτουμε μάφινς, cup cakes, κέικς και ότι άλλο θέλουμε. Αν θέλουμε να το...
Λαχταριστό και γεμάτο γεύση σπιτικό ψωμί με λίγα και απλά υλικά!
...Φτιάξτε με απλά υλικά Ισπανικά ντόνατς για το πρωινό σας! Δείτε το βίντεο!
...Δοκιμάστε νέες ιδέες για το μαγείρεμα του αρνιού για το Πάσχα!
...
Αποχαιρετίστε την παγωτομηχανή και πιάστε τις σακούλες!
...
Μοιάζει πολύ με σουφλέ σοκολάτας αλλά είναι ακόμα πιο λαχταριστό!!!
Δοκιμάστε το!
...
- 1 από 16
- ››