Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σούπα με σέλινο

Σούπα με σέλινο



Υλικά

Για 2-4 άτομα

Ένα μικρό σέλινο
Ένα λίτρο γάλα
25 γραμμάρια αλεύρι
3/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 15 % λιπαρά
50 γραμμάρια βούτυρο
Αλάτι


 

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σε αυτό προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το γάλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας ταυτόχρονα.

Καθαρίζουμε το σέλινο καθαρισμένο, το κόβουμε σε μέτρια κομματάκια, και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Αλατίζουμε και αφήνουμε να βράσει για 2 λεπτά. Βάζουμε το καπάκι και αφήνουμε την σούπα σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε  και σερβίρουμε.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 1.7
(3 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά