Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σούπα με ντομάτα, κοτόπουλο και πιπεριές

Σούπα με ντομάτα, κοτόπουλο και πιπεριές



Υλικά

Για 4-6 άτομα

2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
2 φλιτζάνια ψητό φιλέτο κοτόπουλο
1 φλιτζάνι τριμμένη ντομάτα
1 φλιτζάνι καλαμπόκι
1 κουταλιά της σούπας καυτερή πιπεριά (ψιλοκομμένη)
1 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
¼ φλιτζανιού λευκό κρασί
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
½ κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
1 κονσέρβα ντοματάκια
½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος χτυπημένη
1 κουταλιά της σούπας Worcestershire σως


 

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα το σκόρδο και το κρεμμύδι για να το σοτάρουμε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο, το σοτάρουμε και μετά ρίχνουμε στην κατσαρόλα τη τριμμένη ντομάτα, το ζωμό κοτόπουλο, την κονσέρβα με ντοματάκι, την πιπεριά, τη σως, το κύμινο και το τσίλι για να βράσουν.

Προσθέτουμε λίγο λευκό κρασί, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη σούπα να βράσει για 60 λεπτά περίπου ώστε να δέσει.
Όταν τη σερβίρουμε, προαιρετικά, εάν θέλουμε, ρίχνουμε στα μπολ με τη σούπα λίγη κρέμα γάλακτος.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 3
(2 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά