Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σουπα με ντομάτα και κοτόπουλο

Σουπα με ντομάτα και κοτόπουλο



Υλικά

Για 4-6 άτομα

2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
2 φλιτζάνια ψητό φιλέτο κοτόπουλο
1 φλιτζάνι τοματόσουπα
1 φλιτζάνι καλαμπόκι
1 κουταλιά της σούπας καυτερή πιπεριά (ψιλοκομμένη)
1 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
¼ φλιτζανιού λευκό κρασί
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
½ κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
1 κονσέρβα ντοματάκια
½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος χτυπημένη
1 κουταλιά της σούπας Worcestershire σος


 

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα το σκόρδο και το κρεμμύδι για να το σοτάρουμε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο, το σοτάρουμε και αυτό και ακολούθως  ρίχνουμε στην κατσαρόλα τη ντοματόσουπα, το ζωμό κοτόπουλο, την κονσέρβαμε ντοματάκι, την πιπεριά,τη σος, το κύμινο και το τσίλι για να βράσουν.

Προσθέτουμε λίγο λευκό κρασί, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη σούπα να βράσει για 60 λεπτά περίπου ώστε να δέσει.
Όταν τη σερβίρουμε, προαιρετικά, εάν θέλουμε, ρίχνουμε στα μπολ με τη σούπα λίγη κρέμα γάλακτος.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά