Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Νηστίσιμη σούπα με ρεβίθια

Νηστίσιμη σούπα με ρεβίθια



Υλικά

Για 2-4 άτομα

50 γραμμάρια ρύζι
½ κιλό ρεβύθια
1 κοφτή κουταλιά της σούπας σόδα ή αλάτι
½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κιλό ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κύβους
αλάτι


 

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ με χλιαρό νερό μουσκεύουμε από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβίθια με μια κουταλιά του γλυκού αλάτι ή σόδα. Την επόμενη ημέρα βράζουμε σε μια κατσαρόλα τα ρεβίθια μαζί με το ρύζι με περίπου 1 λίτρο νερό να σιγοβράσουν.

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε με ελάχιστο λάδι το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τις πιπεριές, τις ντομάτες και  βράζουμε 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε το πιπέρι, λίγο αλάτι και ¼ του φλιτζανιού νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Όταν τα ρεβίθια και το ρύζι έχουν μαλακώσουν, τα σιγοβράζουμε  για αλλά 5-10 λεπτά μέχρι να ανακατευτούν οι γεύσεις. Σερβίρουμε με φρέσκια λαγάνα!

 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
2

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 2
(3 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά