656
Υλικά:
Για 4-6 άτομα
Αλάτι, πιπέρι
Δυόσμο
Μείγμα για μπάρμπεκιου
1 κεσεδάκι γιαούρτι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Κατάλληλο μείγα για να συνοδέψτε το αρνί ή το κατσίκι της σούβλας
Ρίχνουμε στο μούλτι τα υλικά μας εκτός από το γιαούρτι σε ποσότητες ανάλογες της ποσότητας του κρέατος και τα αναμειγνύουμε καλά. Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, προσθέτουμε το μείγμα του μούλτι και ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι.