Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σαλάτα της Προβηγκίας

Σαλάτα της Προβηγκίας



Υλικά

Για 4 άτομα

 

4 ντομάτες 
1 πράσινη πιπεριά 
1 αγγούρι 
2 κουταλιές της σούπας ελιές μαύρες 
2 γλυκά κρεμμύδια 
2 σκελίδες σκόρδο 
12 αντζούγιες παστές 
1 μικρή σαλάτα σικορέ 
Μισό λεμόνι 
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 
1 κουταλιά της σούπας ξίδι
Αλάτι 
Πιπέρι 


 

Εκτέλεση

 

Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κυβάκια. Καθαρίζουμε την πιπεριά και την κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Πλένουμε τη σαλάτα και χωρίζουμε τα φύλλα. Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το αγγούρι σε ροδέλες.

 

Σε ένα γουδί κοπανάμε τις σκελίδες του σκόρδου. Ρίχνουμε και το λάδι, προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού, το ξίδι και μία κουταλιά της σούπας ντομάτα σε κύβους. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.

 

Καλύπτουμε με τη λεμονάτη σως και βάζετε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
2

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 3.3
(4 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά