Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σαλάτα με ξινομυζήθρα

Σαλάτα με ξινομυζήθρα



Υλικά

Για 2-4 άτομα

1 φλιτζάνι ξινομυζήθρα τριμμένη
2 ντομάτες
6 ελιές
1 αγγούρι μικρό
1 κρίθινο παξιμάδι τριμμένο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας κάππαρη
1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι
αλάτι
 


 

Εκτέλεση

Πλένουμε τις ντομάτες και αφαιρούμε το κοτσάνι και το κάτω μέρος.
Τις κόβουμε σε κομμάτια.


Πλένουμε το αγγούρι, αφαιρούμε τη φλούδα και το κόβουμε σε ροδέλες.
 


Μεταφέρουμε τη ντομάτα και το αγγούρι σε μια σαλατιέρα.


Ρίχνουμε από πάνω τη μισή ξινομυζήθρα και τη ½ κουταλιά κάππαρη.
 


Προσθέτουμε στη σαλάτα ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.


Συμπληρώνουμε το τριμμένο παξιμάδι.
 


Αν θέλουμε η σαλάτα να είναι πιο ελαφριά μπορούμε να το παραλείψουμε.
 

Πασπαλίζουμε την υπόλοιπη ξινομυζήθρα.
 


Τέλος βάζουμε στη σαλάτα τις ελιές και την υπόλοιπη κάππαρη.

 

 

 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 2
(3 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά