Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σαλάτα με σπανάκι και μανιτάρια

Σαλάτα με σπανάκι και μανιτάρια



Υλικά

Για 4-6 άτομα

2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 κουταλιές ξύδι από λευκό κρασί
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
3 κουταλιές γιαούρτι
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
200 γραμμάρια περίπου φύλλα σπανάκι όσο γίνεται πιο τρυφερά πλυμένα και στεγνά
125 γραμμάρια μανιτάρια σαμπινιόν κομμένα σε φέτες
25 γραμμάρια φουντούκια χονδροκομμένα


 

Εκτέλεση

Σε ένα μπλέντερ χτυπήστε το ελαιόλαδο, το ξύδι, το σκόρδο, το μαϊντανό, το γιαούρτι, αλάτι και πιπέρι, μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. `
Με το χέρι σας κόψτε σε χονδρά κομμάτια το σπανάκι και βάλτε το σε μία σαλατιέρα. Προσθέστε τα μανιτάρια και τα φουντούκια και ανακατέψτε τα όλα μαζί. 

Περιχύνετε με τη σαλάτα με τη σάλτσα γιαουρτιού και ανακατέψτε ξανά.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 1.5
(2 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά