Κατηγορίες
Διατροφή
Δημοφιλείς Συνταγές
Σαλάτα με σπανάκι και γαλοπούλα
Υλικά
Για 2-4 άτομα
400 γραμμάρια στήθος γαλοπούλας
100 γραμμάρια σπανάκι καθαρισμένο
120 ml ελαιόλαδο
½ λόλα πράσινη
60 γραμμάρια κράνα (κράνμπερι) ή σταφίδες
½ εσκαρόλ
1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα
40 ml βαλσάμικο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τη λόλα και την κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.
Ένας τρόπος να την πλύνουμε είναι να γεμίσουμε το νεροχύτη με νερό και λίγο ξίδι και να βάλουμε μέσα τα φύλλα της.
Στη συνέχεια, να αφαιρέσουμε το νερό και να πλύνουμε τα φύλλα μεμονωμένα.
Πλένουμε καλά και το σπανάκι.
Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ανοίγουμε το στήθος της γαλοπούλας και το κάνουμε πολύ λεπτό.
Αμέσως μετά, το απλώνουμε στον πάγκο της κουζίνας και το αλατοπιπερώνουμε.
Το αλείφουμε με λίγο λάδι και το τυλίγουμε σφιχτά με μια μεμβράνη, ώστε να γίνει ρολό.
Το μεταφέρουμε σε μια σακούλα μαγειρικής και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για 12 λεπτά.
Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
Μόλς ζεσταθεί, βάζουμε μέσα τη γαλοπούλα και το σοτάρουμε, ώστε να πάρει χρώμα, από όλες τις πλευρές.
Αφού ροδίσει, το αφαιρούμε από το τηγάνι, το κόβουμε σε κομμάτια και το ανακατεύουμε στη σαλάτα.
Για να φτιάξουμε το ντρέσινγκ της σαλάτας, θα χρησιμοποιήσουμε το μπλέντερ.
Βάζουμε μέσα στον κάδο του μπλέντερ τη μουστάρδα και τα χτυπάμε, ρίχνοντας σταδιακά και σιγά-σιγά και το λάδι.
Αμέσως μετά, ρίχνουμε το βαλσάμικο και το κράνα, προσθέτουμε λίγο αλατοπίπερο και ανακατέυουμε.
Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: 1
Βαθμολογήστε την συνταγή
Youtube videos
Δείτε ένα έξυπνo και ακίνδυνο tip με απλά υλικά!
...
Δείτε ένα έξυπνο tip για σοκολατένιες κούπες που θα σας ξετρελάνει!
...Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μακαρόν που θα ξετρελάνουν τους μικρούς μας φίλους!
...Με αυτό το frosting καλύπτουμε μάφινς, cup cakes, κέικς και ότι άλλο θέλουμε. Αν θέλουμε να το...
Λαχταριστό και γεμάτο γεύση σπιτικό ψωμί με λίγα και απλά υλικά!
...Φτιάξτε με απλά υλικά Ισπανικά ντόνατς για το πρωινό σας! Δείτε το βίντεο!
...Δοκιμάστε νέες ιδέες για το μαγείρεμα του αρνιού για το Πάσχα!
...
Αποχαιρετίστε την παγωτομηχανή και πιάστε τις σακούλες!
...
Μοιάζει πολύ με σουφλέ σοκολάτας αλλά είναι ακόμα πιο λαχταριστό!!!
Δοκιμάστε το!
...
- 1 από 16
- ››