Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σαλάτα με παντζάρι, μαραθόριζα και ανθότυρο

Σαλάτα με παντζάρι, μαραθόριζα και ανθότυρο



Υλικά

Για 2-4 άτομα

1 μικρή σελινόριζα
1 μεγάλο παντζάρι
1 μικρή μαραθόριζα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαρούλι
112 γραμμάρια ανθότυρο τριμμένο
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα φουντούκια
Χυμός από 2 λεμόνια
Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι


 

Εκτέλεση

Ζεσταίνετε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα χοντροκομμένα φουντούκια και τα ζεσταίνουμε, ανακατεύοντας συχνά για περίπου 4 λεπτά.

Ψιλοκόβετε τη μαραθόριζα μαζί με σελινόριζα, το παντζάρι, το μαρούλι και τα ρίχνετε σε μια σαλατιέρα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ανθότυρο τριμμένο, τα φουντούκια και ανακατεύετε.
Ανακατεύετε το χυμό λεμονιού μαζί με το ελαιόλαδο και ραντίζετε τη σαλάτα. ανακατεύετε και σερβίρετε.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά