Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σαλάτα με μπρόκολο και μανιτάρια

Σαλάτα με μπρόκολο και μανιτάρια



Υλικά

Για 2-4 άτομα

1 φλιτζάνι μαγιονέζα
2 κουταλιές της σούπας ξίδι
2 μπρόκολα μικρά ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ξερό μεσαίο ψιλοκομμένο
250 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα


 

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε ανακατεύοντας τα για 7 λεπτά μέχρι να μαραθούν.
Στο μεταξύ γεμίζουμε με νερό μέχρι τη μέση μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει σε δυνατή εστία μέχρι να κοχλάσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μπρόκολο στην κατσαρόλα και ζεματάμε για 6 λεπτά και το κόβουμε σε κομμάτια και το κρεμμύδι σε λωρίδες. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το μπρόκολο με τα μανιτάρια μαζί σε σαλατιέρα.

Για να προετοιμάσουμε τη σάλτσα, αναμειγνύουμε τη μαγιονέζα, το ξίδι μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.
Περιχύνουμε τη σάλτσα πάνω στη σαλάτα και αφήστε να κρυώσει.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 2.7
(6 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά