Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σαλάτα με μοτσαρέλα, ντοματίνια και μπρόκολο

Σαλάτα με μοτσαρέλα, ντοματίνια και μπρόκολο



Υλικά

Για 2-4 άτομα

1 μικρό μπρόκολο
10 ντοματινια κομμένα στη μέση
200 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα
Φύλλα βασιλικού
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Ξίδι βαλσμάμικο


 

Εκτέλεση

Κόβουμε το μπρόκολο σε πουγκιά και το ζεματάμε σε ζεστό νερό για 7 λεπτά, στραγγίζουμε.
Καθαρίζουμε, πλένουμε τα ντοματίνια και τα κόβουμε στη μέση. Κόβουμε τη μοτσαρέλα σε φέτες.

Τοποθετούμε στο πιάτο τα ντοματίνια μαζί τη μοτσαρέλα και το μπρόκολο. Ψιλοκόβουμε το βασιλικό και αφήνουμε μερικά φύλλα ολόκληρα για το ντεκόρ.
Πασπαλίζουμε με λίγο βασιλικό, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο, ντεκοράρουμε με τα φύλλα βασιλικού και ραντίζουμε με ξίδι βλασάμικο.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά