Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σαλάτα με μαρούλι, παντζάρια, μπλε τυρί και ντρέσινγκ μελιού

Σαλάτα με μαρούλι, παντζάρια, μπλε τυρί και ντρέσινγκ μελιού



Υλικά

Για 2-4 άτομα

8 μικρά βρασμένα παντζάρια και κομμένα στα τέσσερα
½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
¼ φλιτζάνι ξίδι
1 κουταλιά της σούπας μέλι
¼ κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
3 φλιτζάνια σπανάκι ή μαρούλι χοντροκομμένο
1 φλιτζάνι θρυμματισμένο μπλε τυρί ροκφόρ
¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια


 

Εκτέλεση

Σε ένα μέτριο μπολ ανακατεύετε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το ξύδι με το μέλι σιγά- σιγά χτυπήστε ελαφρά στο υπόλοιπο ελαιόλαδο για να γίνει μια ελαφριά σάλτσα.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τα παντζάρια και το μπλε τυρί. Προσθέστε τη σάλτσα να δοκιμάσετε και ανακατεύετε.

Χωρίστε το μαρούλι χοντροκομμένο σε 4 πιάτα και από πάνω ρίξτε το μπλε τυρί με τα παντζάρια  και τη σάλτσα.
Τέλος γαρνίρετε με καρύδια.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά