Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σαλάτα με μακαρόνια, σπανάκι και ντοματίνια

Σαλάτα με μακαρόνια, σπανάκι και ντοματίνια



Υλικά

Για 4-6 άτομα

Για τη σαλάτα
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή 1 ντομάτα
15 φίλα από σπανάκι
1 πακέτο πέννες
1 μεσαίο καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές λωρίδες
3/4 κούπας αρακάς κατεψυγμένος
3 κρεμμυδάκια φρέσκα πράσινα

Για το ντρέσινγκ
2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
1/2 κουταλιά της σούπας σουσαμόλαδο
1 κουταλιά της σούπας σόγια σως
2 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού


 

Εκτέλεση

Για τη σαλάτα
Βάλτε τις πέννες σε ένα κατσαρολάκι και ρίξτε τους βραστό νερό και σιγοβράστε για 10 λεπτά.
Στο μεταξύ, τοποθετείστε το καρότο και τον αρακά σε βραστό νερό και βράστε για 3 λεπτά ώσπου να μαλακώσει το καρότο. Στεγνώστε και ξεπλύνετε σε κρύο νερό.

Μεταφέρετε το καρότο και τον αρακά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε τις πέννες, το σπανάκι, τα ντοματίνια, και το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

Για το ντρέσινγκ
Τοποθετείστε σε ένα βαζάκι το ελαιόλαδο, το σουσαμόλαδο, την σόγια σως και το ξύδι. Ανακινείστε καλά μέχρι να ανακατευτεί.
Περιχύνετε το μείγμα με τη σως, ανακατέψτε ελαφρώς και σερβίρετε.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά