Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σαλάτα με λαχανικά και πορτοκάλι

Σαλάτα με λαχανικά και πορτοκάλι



Υλικά

Για 4-6 άτομα

1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρια
1 κουταλιά της σούπας καρύδια χοντροκομμένα
1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες
1 κουταλιά της σούπας σταφίδες
2 κουταλιές της σούπας σπόρους ροδιού
1 αυγό βρασμένο
ελαιόλαδο
ξύδι μπαλσάμικο
1 ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη
1 φλιτζάνι του τσαγιού λάχανο χοντροκομμένο
1 κλαδάκι σέλερι ψιλοκομμένο
2-3 σπαράγγια από κονσέρβα, κομμένα σε κομματάκια


 

Εκτέλεση

Πλένουμε, στραγγίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά, όπως περιγράφεται στα υλικά.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη ρόκα με το λάχανο, το σέλινο και τα σπαράγγια.

Προσθέτουμε τα κουκουνάρια, το πορτοκάλι, τα καρύδια, τις σταφίδες, τους σπόρους του ροδιού και ανακατεύουμε ελαφρά.
Βάζουμε τη σαλάτα σε σαλατιέρα ή σε πιατέλα και τοποθετούμε στο κέντρο το βρασμένο αυγό κομμένο στα τέσσερα.
Αναμειγνύουμε σε ένα σέικερ το ελαιόλαδο με το ξύδι μπαλσάμικο, περιχύνουμε τη σαλάτα και σερβίρουμε αμέσως.
 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 2.7
(3 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά