Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σαλάτα με κουσκούς, φακές και ντοματίνια

Σαλάτα με κουσκούς, φακές και ντοματίνια



Υλικά

Για 4-6 άτομα

1 φλιτζάνια κουσκούς
1 φλιτζάνι ψιλές φακές βρασμένες
1 μέτρια πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
5 ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 αγγουράκι κομμένο σε κυβάκια
5 μαρουλόφυλλα ψιλοκομμένα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Χυμός λεμονιού
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα


 

Εκτέλεση

Μαγειρεύουμε το κουσκούς,παίρνετε ένα πυρέξ και ρίχνετε το κουσκούς. Στη συνέχεια προσθέστε με καυτό νερό μέχρι να σκεπάσει το κουσκούς και μετά καλύπτετε με μια μεμβράνη. Αφήνετε για 5 λεπτά και το κουσκούς είναι έτοιμο, αφήνουμε να κρυώσει. Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε τα λαχανικά με το κουσκούς και τις βρασμένες φακές.
 
Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ, ανακατεύοντας το ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Περιχύνετε τη σαλάτα, πασπαλίζετε με λίγη πάπρικα και σερβίρετε.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά