Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινο και λόλα

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

400 γραμμάρια ψαχνό από κοτόπουλο
1 ροδάκινο κομμένο σε κύβους
200 γραμμάρια γραβιέρα
Σέλερι
1 φλιτζάνι χοντροκομμένα καρύδια
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
1 λόλα κόκκινη

Εκτέλεση:

Δροσερή και χορταστική σαλάτα για όλες τις ώρες

Σε ξύλο κοπής κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για 4 λεπτά από κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά. Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες τα ξινόμηλα και τα βάζουμε ε ένα μπολ.

Προσθέτουμε το κοτόπουλου σε κομμάτια, το σέλερι και τη γραβιέρα. Περιχύνουμε με μαγιονέζα και τα καρύδια. Προσθέτουμε το ροδάκινο κομμένο σε φέτες, τη λόλα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά