477
Υλικά:
Για 2-4 άτομα
3 τριμμένα καρότα
1 τριμμένο μήλο
1 φινόκιο
Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
Χυμός από μισό πορτοκάλι
Χυμός από ένα λεμόνι
Λίγο αλάτι
Εκτέλεση:
Δροσερή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες
Σε ένα μπολ τρίβουμε τα καρότα και από πάνω τρίβουμε το μήλο μαζί με το φινόκιο. Προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι και το χυμό λεμόνι. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και το προσθέτουμε στη σαλάτα.
Ρίχνουμε λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.