Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σαλάτα με αρακά και ρόκα

Σαλάτα με αρακά και ρόκα



Υλικά

Για 2-4 άτομα

200 γραμμάρια αρακάς κατεψυγμένος
150 γραμμάρια φασολάκια στρογγυλά
2 κολοκυθάκια
1 μαρούλι ψιλοκομμένα
1 ματσάκι ρόκα ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας λάδι
2 κουταλιές της σούπας λεμόνι
Παρμεζάνα κομμένη σε φέτες για το σερβίρισμα
Ρίγανη


 

Εκτέλεση

Βράζετε τον αρακά, τα φασολάκια και τα κολοκυθάκια σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά. Στραγγίζετε και κόβετε σε 2-3 κομματάκια  τα φασολάκια και σε ροδέλες τα κολοκυθάκια.

Βάζετε σε μπολ όλα τα λαχανικά μαζί με το μαρούλι και την ρόκα. Ανακατεύετε καλά το λαδολέμονο μαζί με την ρίγανη, αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα και περιχύνετε με τη σάλτσα και την παρμεζάνα.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά