Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Πολύχρωμη σαλάτα με φινόκιο και ραντίτσιο

Πολύχρωμη σαλάτα με φινόκιο και ραντίτσιο



Υλικά

Για 2-4 άτομα

50 γραμμάρια καρύδια (1/2 φλιτζάνι)
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 1/2 κουταλιά της σούπας ξίδι   
80ml (1/3 φλιτζάνι) ελαιόλαδο
2 ραντίτσιο ψιλοκομμένα
2 κεφαλάκια φινόκιο ψιλοκομμένα
1 πράσινο μήλο τριμμένα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
Φλούδες παρμεζάνας


 

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ρίχνετε τα καρύδια σε ένα ταψί και ψήνετε για 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Για τη σαλάτα
Σε μια σαλατιέρα ρίχνετε το ραντίτσιο, το ψιλοκομμένο φινόκιο, το μήλο τριμμένο, τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα  και τα καρύδια. Ραντίστε το ντρέσινγκ ανακατεύετε και σερβίρετε με φλούδες παρμεζάνας.
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύετε  τη μουστάρδα μαζί με το ξύδι, αλατοπιπερώστε και ανακατεύετε καλά.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά