Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Δροσερή σαλάτα με χαλούμι, κολοκυθάκια και ντοματίνια

Δροσερή σαλάτα με χαλούμι, κολοκυθάκια και ντοματίνια



Υλικά

Για 2-4 άτομα

3 κολοκυθάκια , κομμένα σε λωρίδες
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
500 γραμμάρια χαλούμι
1/4 κουταλιά του γλυκού μπούκοβο
90 γραμμάρια ανάμεικτη σαλάτα
250 γραμμάρια ντοματίνια κομμέν στη μέση
15 γραμμάρια βασιλικό ψιλοκομμένο
1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 1/2 κουταλιά της σούπας ξίδι
φρυγανισμένο ψωμί  για το σερβίρισμα


 

Εκτέλεση

Ζεσταίνετε το (τηγάνι) γκριλ. Περιχύνετε τα κολοκυθάκια με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρώμα. Κόβουμε το χαλούμι σε 12 φέτες και πασπαλίζουμε με το μπούκοβο. Μαγειρέψτε τις φέτες στο γκριλ για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.

Στη συνέχεια ρίχνετε την ανάμεικτη σαλάτα σε μια σαλατιέρα μαζί με τα ντοματίνια, τα κολοκυθάκια. Χτυπάτε το υπόλοιπο ελαιόλαδο , το βασιλικό, το σκόρδο και το ξύδι μαζί μέχρι να γίνει ένα απαλό μείγμα. Περιχύνετε το μείγμα ντρέσκινγκ πάνω από τη σαλάτα και σερβίρετε με φρυγανισμένο ψωμί.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 5
(1 ψήφος συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά