Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Caprese σαλάτα με χαλούμι και ντομάτα

Caprese σαλάτα με χαλούμι και ντομάτα



Υλικά

Για 4-6 άτομα

12 λεπτές φέτες χαλούμι
3 ντομάτες σφιχτές κομμένες σε λεπτές φέτες
1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι του καφέ αμύγδαλα ξεασπρισμένα
1 φλιτζάνι τσαγιού φυλλαράκια δυόσμου
Αλάτι
Πιπέρι


 

Εκτέλεση

Πλένουμε τις ντομάτες και τις σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί.
Αφαιρούμε το κοτσάνι και το κάτω μέρος ( τον αφαλό και τη μύτη τους).
Κόβουμε κάθε ντομάτα σε χοντρές ροδέλες.

Τις αλατίζουμε και από τις δύο πλευρές και τις ακουμπάμε ξανά σε απορροφητικό χαρτί.
Ρίχνουμε ένα φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει ένας ομοιογενής πολτός.

Βάζουμε το χαλούμι στη σχάρα και το ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές.
Σε κάθε ροδέλα ντομάτας βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού από τη σως με το ελαιόλαδο.
Στη συνέχεια βάζουμε τη ντομάτα σε ένα πιάτο και μετά τοποθετούμε τις φέτες χαλούμι - ντομάτας εναλλάξ όπως κάνουμε και στην caprese σαλάτα.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά