Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σοκολάτα βιενουά

Σοκολάτα βιενουά



Υλικά

Για 2 άτομα

1 κουταλιά της σούπας τριμμένη κουβερτούρα
1/3 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κάρδαμο
1/3 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
2 κούπες γάλα
1 κουταλιά της σούπας κακάο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη


 

Εκτέλεση

Βάζουμε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι το κακάο με την ζάχαρη, την κουβερτούρα, το κάρδαμο και την κανέλα.

Χτυπάμε με μίξερ (χρησιμοποιώντας τον έναν από τους δυο δάρτες)  την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί. Προσθέτουμε στην σαντιγί το ξύσμα και ανακατεύουμε ελαφρώς.
Όταν ζεσταθεί το γάλα, προσθέτουμε το μείγμα με το κακάο και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε να διαλυθούν καλά. Μοιράζουμε την σοκολάτα στις κούπες, συμπληρώνουμε με την σαντιγί και διακοσμούμε από πάνω με λίγο τριμμένη κουβερτούρα.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 5 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 3.1
(8 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά