Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Καφές με μπαχάρια

Καφές με μπαχάρια



Υλικά

400 γραμμάρια ζεστός φρέσκος καφές (έτοιμος)

Μισό λίτρο γάλα

Ένα περικάρπιο βανίλιας

Ένα αστεροειδή γλυκάνισο

Ένα ξυλάκι κανέλας

Δύο σπόρους κάρδαμο

Τέσσερις κουταλιες σιρόπι ινδικής καρύδας

 


 

Εκτέλεση

Βάζουμε στη φωτιά το γάλα μαζί με όλα τα μπαχαρικα για δέκα λεπτά σε σιγανή φωτιά. Προηγουμέως έχουμε σκίσει την βανίλια και έχουμε βγάλει τους σπόρους από μέσα και έχουμε πατήσει ελαφρώς τους σπόρους από το κάρδαμο.
 

Περνάμε έπειτα το γάλα απο σινουά και το βάζουμε στο ειδικό σκεύος για να κάνουμς αφρόγαλο ή το χτυπάμε με μιξεράκι του φραπέ.

Ανακατεύουμε τον καφέ με το σιρόπι και μοιράζουμε σε 4 μεγάλα ποτήρια ενώ βάζουμε και το αφρόγαλο απο πάνω.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
2

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 1.7
(3 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά