Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Πουρές σελινόριζας με Flora

Πουρές σελινόριζας με Flora



Υλικά

Για 4 -6 άτομα

1500 γραμμάρια σελινόριζα
1 φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος ή γάλα
100 γραμμάρια Flora με βούτυρο σε αλουμινόφυλλο
αλάτι
φρεκοτριμμένο πιπέρι
μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)


 

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε την σελινόριζα και την κόβουμε σε κομμάτια. Την ρίχνουμε σε κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό. Την αφήνουμε να σιγοβράσει, μέχρι να μαλακώσει.

Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά, και στραγγίζουμε τη σελινόριζα. Μόλις κρυώσει λίγο την περνάμε από τον μύλο των λαχανικών και την πολτοποιούμε. Την βάζουμε σε βαθύ μπολ και την αναμιγνύουμε με το Flora λιωμένο, την κρέμα γάλακτος χλιαρή, το μοσχοκάρυδο και το αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
 

Προετοιμασία:15’
Μαγείρεμα: 45΄

Της Αντωνίας Κατή
(food stylist & συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής)


 


Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά