Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Τσικνίζουμε με σεφταλιά

Τσικνίζουμε με σεφταλιά



Υλικά

Για 2-4 άτομα

1 κιλό αρνίσιος κιμάς
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
½ φλιτζάνι τσαγιού μαϊντανός ψιλοκομμένος
4 πάνες
1 φλιτζάνι του τσαγιού ψίχα από ψωμί
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Αλάτι
Πιπέρi


 

Εκτέλεση

Αρχικά, σε μια λεκάνη πλένουμε πολύ καλά τις πάνες με τις οποίες θα τυλίξουμε το κρέας.

Για να τις καθαρίσουμε, χρησιμοποιούμε νερό, ξύδι και αλάτι.


Κατόπιν τις βάζουμε σε ένα σκεύος για να στραγγίσουν.


Ζυμώνουμε τον κιμά μαζί με το ψωμί, τα κρεμμύδια, το μαϊντανό και τη κανέλα, τον σκεπάζουμε και τον αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.


Αμέσως μετά τον βγάζουμε από το ψυγείο και τον πλάθουμε σε μακρόστενα κομμάτια.


Τυλίγουμε τα κομμάτια του κρέατος με τις πάνες και τα ψήνουμε στα κάρβουνα για 15 με 20 λεπτά.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 1.5
(2 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά