Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Τηγανιτές μελιτζάνες

Τηγανιτές μελιτζάνες



Υλικά

Για 4-6 άτομα

Αλάτι - πιπέρι
1 ποτήρι λάδι
1 κιλό μελιτζάνες
1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι


 

Εκτέλεση

Με άφθονο νερό πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε φέτες.
Τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι για μια ώρα περίπου να ξεπικρίσουν.

Τις ξεπλένουμε και τις στραγγίζουμε καλά.
Αλατοπιπερώνουμε και αλευρώνουμε τις μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε σε δυνατή εστία με καυτό λάδι για 4 λεπτά από κάθε πλευρά.
 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 5
(2 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά