Σουφλέ τυριών

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

6 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα
1 κουτί γάλα εβαπορέ
4 αυγά
300 γραμμάρια από τρία τυριά που λιώνουν, τριμμένα (κέριγκολντ, γκούντα, ρεγκάτο)

Εκτέλεση:

Πεντανόστιμο ορεκτικό με ψωμί και τυρί στο φούρνο, άνετα αντικαθιστά το γεύμα σας

Βουτυρώνουμε ελαφρά το ταψάκι μας και καλύπτουμε το κάτω μέρος του με μία στρώση από το ψωμί. Χτυπάμε τα αυγά και περιχύνουμε το ψωμάκι.

Προσθέτουμε το γάλα και αφήνουμε 4 ώρες να μουσκέψει το ψωμί.

Ρίχνουμε τα τυριά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μία ώρα περίπου στους 200 βαθμούς ώσπου να κάνει καφέ κρούστα.

Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά