Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα

Σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα



Υλικά

Για 1 άτομο

4 φέτες ψωμί σίκαλης ή απλό του τοστ
2 κουταλιές βούτυρο
2 φέτες τυρί φέτα ή μανούρι
4 φέτες μελιτζάνα τηγανισμένη
Λίγα φύλλα βασιλικού προαιρετικά


 

Εκτέλεση

Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε τηγάνι και τηγανίζετε για 3-4 λεπτά σε μέτρια φωτιά τις φέτες μελιτζάνας από κάθε πλευρά. Βγάζετε τις μελιτζάνες και στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Ζεσταίνετε ξανά το τηγάνι σε με μέτρια προς δυνατή εστία. Τοποθετείτε μια φέτα ψωμί στο τηγάνι και από πάνω όλα τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης, κλείνετε το σάντουιτς με την δεύτερη φέτα τοστ.

Απλώστε το βούτυρο στην κορυφή του σάντουιτς και αναποδογυρίζετε με μια σπάτουλα για να ζεστάνει 2 λεπτά. Επιλαμβάνεται το ψήσιμο για 2 λεπτά και απ' τη δεύτερη μεριά του σάντουιτς και σερβίρετε.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 5
(1 ψήφος συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά