Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα, ντομάτα και ρόκα

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα, ντομάτα και ρόκα



Υλικά

Για 4-6 άτομα

8 φέτες ψωι τοστ
1 ματσάκι φύλλα ρόκας
1 ντομάτα κομμένη σε φέτες
6 βραστά αυγά
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κάρυ σε σκόνη
1/4 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
1 κουταλιά ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, τα πράσινα κρεμμύδια ή φρέσκα κρεμμυδάκια
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι


 

Εκτέλεση

Βράζουμε τα αυγά για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και τα τεμαχίζουμε αφού κρυώσουν. Σε ξύλο κοπής ψιλοκόβουμε σε λεπτές ροδέλες το σχοινόπρασο και το σέλινο. Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά πολύ καλά.

Ανοίγουμε στα 2 τις φέτες τοστ και τοποθετούμε τα φύλλα ρόκας, 2 φέτες ντομάτας και από πάνω βάζουμε από 1 κουταλιά της σούπας αυγοσαλάτα, κλείνουμε το τοστ με τη δεύτερη φέτα.
 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά