Πουρές κάππαρης

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

1 κρεμμύδι τριμμένο
2 κουταλιές της σούπας ξίδι
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 1/2 φλιτζάνι κάπαρη τουρσί
5 πατάτες

Εκτέλεση:

Δοκιμάστε τη σάλτα με τα θαλασσινά σας

Βράζουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και στη συνέχεια ρίχνουμε στο μπολ του μίξερ το κρεμμύδι, την κάπαρη και το λάδι και τα χτυπάμε, μέχρι να γίνουν ένας πολτός.
Προσθέτουμε μέσα τις πατάτες και στο τέλος το ξίδι.

Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά