Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Πίτσα μάφινς

Πίτσα μάφινς



Υλικά

Για 4-6 άτομα

Για τη ζύμη
200 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα)
1 κουταλιά του γλυκού μπεικιν πάουντερ
2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
2 αυγά
100 γραμμάρια γάλα
150 γραμμάρια τυρί κρέμα

Για τη γέμιση
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες λεπτές
3/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο ζαμπόν
12 φέτες πεπερόνι
1/4 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 
Μερικές φέτες φρέσκιας ντομάτας


 

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το τυρί κρέμα.

Βάζουμε το λάδι, και προσθέτουμε τα τυριά και το αλεύρι με το μπεικιν καθώς και τα υπόλοιπα υλικά της ζύμης.
Μοιράζουμε το μείγμα σε ελαφρά λαδωμένες θήκες για μαφιν ή κεκάκια. Πασπαλίζουμε πάνω από τα μάφινς με τα υλικά της γέμισης τη μοτσαρέλα, ζαμπόν ψιλοκομμένο, λίγο μουστάρδα, λίγο ντομάτα, πεπερόνι.

Ψήνουμε στους 180 στον αέρα για 20 λεπτά.
 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά