Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Ομελέτα με μελιτζάνες

Ομελέτα με μελιτζάνες



Υλικά

2 μελιτζάνες
6 αυγά
1 κρεμμύδι
Σκόρδο
Αλάτι
Ππιπέρι
Λάδι


 

Εκτέλεση

Ετοιμάστε ένα διαφορετικό πρωινό για εσάς και την οικογένειά σας!

 

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε να στραγγίσουν στο σουρωτήρι για μισή ώρα. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι και ροδίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προσθέτουμε το σκόρδο κοπανισμένο και σε λίγο τις μελιτζάνες στεγνωμένες με χαρτί της κουζίνας.



Προσθέτουμε τα αυγά ελαφρά χτυπημένα, αλατοπιπερώνουμε  και ψήνουμε την ομελέτα κι από τις δύο μεριές.

 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
3

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 1.5
(2 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά