707
Υλικά:
Για 4-6 άτομα
15 φέτες μπρουσκέτας από ψωμί μπαγκέτας
2 ντομάτες ψιλοκομμένες σε κύβους
1 αβοκάντο κομμένο σε κυβάκια
Φέτα θρυμματισμένη
Φύλλα βασιλικού
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Εύκολο και γρήγορο ορεκτικό με απλά υλικά για όλη την οικογένεια
Καθαρίζουμε, πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μικτούς κύβους.
Σε ξύλο κοπής ψιλοκόβουμε και το αβοκάντο σε μικρούς κύβους. Τοποθετούμε 1 κουταλιά του γλυκού αβοκάντο πάνω από κάθε μπροσουσκέτα και σκεπάζομε με ίδια ποσότητα ντομάτας. Ψιλοκόβουμε το βασιλικό και αφήνουμε μερικά φύλλα ολόκληρα για το ντεκόρ.
Πασπαλίζουμε με λίγο βασιλικό, προσθέτουμε αλάτι, την φέτα θρυμματισμένη, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και ντεκοράρουμε με τα φύλλα βασιλικού.