Κατηγορίες
Διατροφή
Δημοφιλείς Συνταγές
Κριτσίνια με παπαρουνόσπορο
Υλικά
Για 4-6 άτομα
75 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα τριμμένη
1 γραμμάριο κόκκινο πιπέρι
1 αυγό
250 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως
125 γραμμάρια μαργαρίνη
75 γραμμάρια φυτίνη
45 γραμμάρια λευκό κρασί
3 γραμμάρια αλάτι
75 γραμμάρια μαλακό αλεύρι (κοσκινισμένο)
5 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
2 κουταλιές της σούπας παπαρουνόσπορος
Εκτέλεση
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ την μαργαρίνη, την φυτίνη, το λευκό κρασί, το αλάτι, την τριμμένη κεφαλογραβιέρα, το κόκκινο πιπέρι και το 1 αυγό. Τα χτυπάμε στη χαμηλή ταχύτητα για 3 λεπτά και μετά για 5 λεπτά στη μεσαία ταχύτητα.
Χαμηλώνουμε στη μικρή ταχύτητα και χωρίς να κλείσουμε το μίξερ προσθέτουμε το αλεύρι ολικής αλέσεως, το κοσκινισμένο μαλακό αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε για 7 λεπτά.
Βγάζουμε τη ζύμη από τον κάδο, την βάζουμε σε διάφανη μεμβράνη και την τυλίγουμε. Τη βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
Τη βγάζουμε και την πλάθουμε σε μακρόστενα σχήματα για σαν μακρόστενα κορδόνια.
Τα τοποθετούμε σε λαμαρίνα στην οποία έχουμε απλώσει λαδόκολλα και πασπαλίζουμε τα κριτσίνια με παπαρουνόσπορο. Προσοχή πρέπει να έχουν απόσταση μεταξύ τους για να μην κολλήσουν όταν φουσκώσουν.
Αλείφουμε την επιφάνειά τους με αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά περίπου.
Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: 1
Βαθμολογήστε την συνταγή
Υλικά συνταγής
Youtube videos
Φτιάξτε μόνοι σας σοκολατένια νομίσματα με ελάχιστα υλικά και πολύ φαντασία!
...Απολαύστε το για πρωινό και για ένα εύκολο πιάτο για το μεσημεριανό σας
...Λαχταριστό και μυρωδάτο ψωμί ολικής με μπανάνα και καρύδια για όλες τις ώρες
...Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα σος για να γαρνίρετε τις μπριζόλες σας
...Λαχταριστά κεφτεδάκια μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας για όλες τις ώρες
...Φτιάξτε φανταστικά γλυκά με απλά βήματα! Δοκιμάστε το! Θα ξετρελαθούν οι μικροί μας φίλοι!...
Είναι πολύ απλό, περνάμε το κάθε λουκάνικο μέσα από ξυλάκια για σουβλάκι...
Ψητή γαλοπούλα με σαμπάνια, γεμιστή με μήλα για ένα ξεχωριστό γιορτινό μενού!
...Δείτε ένα έξυπνο tip για να διατηρείται φρέσκα και μυρωδάτα τα λεμόνια σας
...