Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Κρεατόπιτα με γιαούρτι

Κρεατόπιτα με γιαούρτι



Υλικά

Για 8- 10 μερίδες

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1/2 φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1/2 κιλό φύλλο κρούστας 250 γραμμάρια
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 αυγό


 

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να μαλακώσει για περίπου 3 λεπτά.
Ανακατεύετε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τον κιμά, και ανακατεύετε σπάζοντας τον με μια ξύλινη σπάτουλα, μαγειρεύετε μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα. Μαγειρέψτε ανακατεύοντας για 2 λεπτά ακόμα. Αφαιρέστε από την εστία.

Σε ένα μέτριο μπολ , χτυπήστε ελαφρά μαζί το γιαούρτι , το ελαιόλαδο, και το αυγό . Αλείψτε μια λεπτή στρώση στο πάτο του πυρέξ με το μείγμα.
Προθερμάνετε το φούρνο σε 180 βαθμούς και τοποθετήστε τη σχάρα στη μέση του φούρνου.

Τοποθετείτε ένα - ένα τα φύλλα στο πυρέξ βουρτσίζοντας τα με το μείγμα γιαουρτιού ένα - ένα εναλλάξ.
Απλώστε πάνω από τα φύλλα το μείγμα κιμά και καλύψτε τον κιμά με το μείγμα γιαουρτιού.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά. Αφήνετε να κρυώσει καλά για 10 λεπτά και σερβίρετε.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 2
(2 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά