Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Κοκκινιστό πλιγούρι

Κοκκινιστό πλιγούρι



Υλικά

Για 2-4 άτομα

2 πιπεριές (κέρατο) κομμένες σε ροδέλες
2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
1 νεροπότηρο πλιγούρι
1 κουταλιά της σούπας κύμινο
αλάτι
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
 


 

Εκτέλεση

Μουλιάζετε το πλιγούρι σε νερό για 4 λεπτά κα το σουρώνετε.
Σε μία κατσαρόλα βάζετε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι και τις πιπεριές.

Αφού σοταριστούν προσθέτετε τις τομάτες .Αφήνετε να βράσουν και να πιούν τα υγρά τους. Προσθέτετε το μίγμα μπαχαρικών και ανακατεύετε.

Ρίχνετε ένα ποτήρι ζεστό νερό, αλατίζετε και σκεπάζετε τη κατσαρόλα. Αφήνετε να πάρει βράση και προσθέτετε το πλιγούρι. Το αφήνετε να πιεί όλα τα υγρά και συγχρόνως να είναι σπυρωτό.

Σερβίρεται με μαϊντανό και συνοδεύεται με ντιπ με τυρί και γιαούρτι.
 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 1.7
(6 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά