Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Γαρίδες με σάλτσα ούζου

Γαρίδες με σάλτσα ούζου



Υλικά

Για 4 άτομα

 

1 κιλό γαρίδες
200 ml ούζο
μισό κύβο λαχανικών
300 ml κρέμα γάλακτος
200 γρ. φέτα
1 ντομάτα
1 κρεμμύδι
1 κουτ. της σούπας λάδι
αλάτι
πιπέρι άσπρο


 

Εκτέλεση

 

Πλένουμε καλά τις γαρίδες, βγάζοντας και το εντεράκι. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι, ρίχνουμε το κρεμμύδι και τη ντομάτα, τα οποία τα έχουμε ψιλοκόψει. Ρίχνουμε τις γαρίδες και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουν χρώμα.

 

Μετά προσθέτουμε το ούζο και αφήνουμε να βράσει μέχρι να μείνει πολύ λίγο ζουμάκι. Ρίχνουμε τον κύβο και την κρέμα γάλακτος. Όταν αρχίσει να παίρνει βράση ρίχνουμε το πιπέρι, το αλάτι και το τυρί κομμένο σε μικρά κυβάκια.

 

Αφήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και να λιώσει το τυρί.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
3

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 2.7
(3 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά