Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Γαρίδες με φρέσκο κρεμμυδάκι και ντομάτα

Γαρίδες με φρέσκο κρεμμυδάκι και ντομάτα



Υλικά

Για 2-4 άτομα

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο
σκόρδο
1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
1 πλάκα τυρί φέτα
2-3 φύλλα δυόσμου
ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
250 γραμμάρια γαρίδες μικρές
λίγο κρασί λευκό
λίγο ούζο


 

Εκτέλεση

Μαρινάρουμε τις γαρίδες στο αλάτι και στο πιπέρι. Τις σωτάρουμε σε ένα τηγάνι και της σβήνουμε με ούζο και λευκό κρασί.
Σοτάρουμε σε άλλο τηγάνι με ελαιόλαδο τη ντομάτα, σκόρδο και μοσχοκάρυδο. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε τη φέτα με ρίγανη.

Παίρνουμε ένα τσέρκι και στρώνουμε μία στρώση φρέσκο κρεμμυδάκι, μία στρώση με φέτα και ντομάτα. Φτιάχνουμε άλλη μία στρώση φρέσκο κρεμμυδάκι, φέτα και στο τέλος βγάζουμε το τσέρκι και τοποθετούμε από πάνω τις γαρίδες.
Στολίζουμε με τη σάλτσα από τις γαρίδες, τα ντοματίνια και 2 ή 3 φύλλα σοταρισμένο δυόσμο.


 


Βαθμός δυσκολίας:
0

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά